Biscotti

Breve Intro: Ma a voi non fa gola Alice quando, per ritornare della sua taglia, deve mangiare uno di quei biscotti nello scrigno?? Lo so che non si accettano dolci dagli sconosciuti e di biscotti che ti fanno tornare della taglia giusta non ce ne sono… Però quella scena, insieme a quella in cui beve dal boccetto, mi sono sempre piaciute molto!!

Credevate che la ricetta oggi non sarebbe arrivata eh?? E INVECE NO!! Eccola quiiiiii!!!

Sin dall’anno mille, una pasta simile alla pasta frolla era conosciuta a Venezia, dove si cominciò a produrla grazie all’importazione delle canne da zucchero dall’Egitto e dalla Siria.

La ricetta si perfezionò nel ‘600 e, come ci arriva dai manuali del ‘700, veniva impiegata per timballi e pasticci salati. Successivamente iniziò ad essere utilizzata per le preparazioni dolci.

La ricetta che vi propongo oggi non solo vi darà una morbida frolla profumata al limone, ma è anche facile e velocissima da fare: se non avete tempo o non avete tutti gli ingredienti in casa per fare la vostra solita frolla, questo preparato di Molino Rossetto vi soddisferà ottenendo un risultato fantastico, aggiungendo solo un uovo e qualche grammo di burro!

Difficoltà: facile facile facilissima

Tempo medio: 40 min.

Ingredienti (per circa una cinquantina di biscotti):

• Una busta di preparato per biscotti Molino Rossetto;
• 125 gr di burro (preferibilmente a temperatura ambiente);
• 1 uovo (preferibilmente a temperatura ambiente);

Procedimento:

• In una ciotola capiente, versare il preparato per biscotti, il burro e l’uovo e mescolate velocemente fino ad ottenere un panetto omogeneo.
• Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per 30 minuti.
• Stendete la pasta col mattarello, ritagliate le formine desiderate per fare i biscotti e infornate per circa 10-15 minuti a 170 °C.
• Decorate poi a vostro piacimento i biscotti con pasta da zucchero colorata o bianca.
• Bon appetit!!

*Breve info: io ho decorato semplicemente con un pò di zucchero a velo e zucchero di canna… Scegliete voi: sono buoni comunque!! Se il vostro forno è ben potente come il mio, ho stimato una cottura di circa 12 minuti ;)*